Công thức "giò heo rút xương" ăn là mê
Hột vịt lạt: quậy tan, rây lại cho vài giọt màu vàng, nêm chút tiêu + muối + bột ngọt + bột năng hòa muỗng cà phê nước ...
Công thức "đồ nguội đặc biệt" cực ngon
Lấy một cái soong, cho vào đấy: 1 lít nước + 20g gồm 3 thứ: quế chi + đinh hương + hồi hương +1 muỗng cà phê nước màu ...
Công thức "bì giòn" ngon như mẹ làm
Để chảo nóng, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi hành tỏi thơm, cho da heo và thịt vào, đảo thật nhiều cho da heo ra ...
Bí quyết "pate gan kiểu Pháp" hấp dẫn
Trộn bột với crème rồi để vào trong một cái soong với 10ml nước hầm, nấu vừa sôi. Dùng thìa gỗ đánh đều trong 2 phút để ...
Làm "pate bọc bạc" chuẩn đầu bếp
Rây bột xuống bàn + 2 muỗng súp dầu + 1 chút muối + 2 lòng đỏ trứng + 1 lít nước nhồi đều, vo tròn để chỗ mát ủ 25 ...
Cách làm "pate gan" cực kì ngon
Cho thịt nạc + gan heo + gan bò + hành tỏi đã xay nhuyễn vào thau + 2 lòng đỏ hột gà quậy tan + mỡ xắt hạt lựu, rây 2 ...
Công thức "bóng bì heo" ngon vạn người mê
Trộn chung: giò sống + cà rốt + nấm mèo + hột vịt + jambon + lỗ tai heo + da heo + tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi ...
Bí quyết "ba ba hầm vịt" ăn là mê
Cho dầu vào chảo, đợi nóng già, phi thơm hành + tỏi, bỏ thịt vịt + ba ba vào xào kỹ, tiếp đó là hạt sen + đậu phộng + ...
Công thức "nghêu nhồi" chuẩn nhà hàng
Trộn cá + tôm + nghêu chung lại, ướp muối + tiêu + bột ngọt + 2 muỗng cà phê hành tỏi bằm nhỏ vào cho tôm cá được vừa ...
Bí quyết làm "gỏi nghêu" đậm đà khó quên
Trộn chung tất cả lại, nêm đường + muối + bột ngọt nước chanh cho vừa ăn.
Menu Tiệc Bàn Đặt Tiệc Nhanh Liên Hệ