Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm nước, rửa sạch. Cho các nguyên liệu vào nồi nấu chín thành canh, nêm gia vị vừa ăn.

Ổi rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Một nửa ngâm vào nước muối đề dùng. Một nửa cho vào máy ép nước trái cây ...

Thơm bỏ vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, vắt lấy nước cốt.

Củ cải trắng rửa sạch, cắt miếng, sơn tra rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng. 

Dùng nước sôi ngâm ô mai, uống thay trà, ngày uống 1 thang ( 15g)

Lá sen rửa sạch, đun thành canh, lấy nước lá sen cho lạc nhân và gạo đun lên thành cháo là được.

Lạc rửa sạch rồi luộc chín, vớt ra dùng nước lạnh ngâm một lúc rồi để ráo nước.

Rửa sạch lạc nhân và vò sạch gạo, cho cùng với đậu tương vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun lên thành cháo, tiếp ...

 Đem đậu phụ non, nấm hương ngâm nước, cà rốt, măng trúc và tinh bột trộn đều thái nhỏ, mầm rau rửa sạch, bỏ hết lá héo ...

 Rau cần bỏ lá, rễ rửa sạch, thái thành từng đoạn, dùng muối trộn đều trong vòng 10 phút sau đó cho tiếp tục dùng nước ...