Cho chút nước lạnh xăm xắp mặt gà + đường + muối + bột ngọt nấu sôi + đậy nắp lại cho gà vừa mềm.

Cho dầu vào chảo xào sơ thịt gà + củ hành + ớt độ 10 phút.

Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi xắt mỏng vào phi vàng, cho gà vào xào, cho 1 muỗng súp nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt

"Gia đình" là nơi duy nhất để trở về, cùng nhau sum họp, cùng nhau ăn uống và nói những câu chuyện vui ...

Bắc chảo dầu nóng, phi hành tỏi, bỏ gà vào xào nêm muối, nước tương, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn, xúc ra dĩa.

Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng cho nấm đông cô + nấm hộp + đậu Hà Lan + gia vị + nước lèo + bột năng ...

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu sôi cho tất cả xào chung lại, cho 1 muỗng cà phê rượu xào sơ, cho chén gia vị làm sốt ...

Làm sôi dầu trong 1 cái chảo đáy bằng, quay gà lại cho vàng đều các mặt, lấy ra để ráo dầu. Cho 70g bơ vào chảo, để lửa ...

Bắc chảo dầu sôi, gác gà lên miếng chảo, xối mỡ cho săn và vàng gà.

Cho đùi gà vào nồi, cho nước sâm bể lượng vào + nước dừa xiêm + vài lát gừng + muối + đường + xì dầu, hầm lửa nhỏ.