Cho 1 lít rưỡi nước lạnh vào soong, cho thêm tí muối, bắc lên bếp nấu sôi, cho viên bột vào, khi bọt chín, cho cọng cải ...

Cho bột khoai và nước dão vào nồi nấu mềm. Kế tiếp lần lượt cho khoai môn + khoai lang bí + đậu đũa nấu gần mềm cho ...

Cho một lít nước lạnh vào soong, cho thêm tí muối, bắc lên bếp nấu sôi cho nấm rơm + mì căn vào, nấu vừa chín, cho ...

Cho một lít nước lạnh vào soong, cho thêm tí muối, bắc lên bếp nấu sôi, cho nấm rơm vào, nấm vừa chín, cho cải chua ...

Cho vào soong độ 2 muỗng súp dầu ăn, cho kiệu băm nhỏ vào xào cho thơm, chế vào độ 3 chén nước nấu sôi,...

Trải bẹ cải ra dĩa, múc nhân cho vào, gấp 4 mép cải lại, dùng lá hẹ hoặc dây cột lại, mỗi viên cạnh độ 3cm,...

Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu băm nhỏ vào cho thơm, cho nấm rơm vào xào, xào độ 5 phút, cho mì căn vào, nêm chút tiêu + ...

Múc nấm + cà rốt + củ cải ra thố, trên xếp bóng cá. Múc nước dùng lên rải thêm ngò ớt tỉa hoa.

Cho nước dão dừa vào soong cho thêm chút muối, bắc lên bếp nấu sôi cho bí + chuối + đậu phộng vào nấu bí vừa mềm, cho ...

Rau câu (thạch): Rửa sạch, cho vào soong 1 lúc với thịt và da. Nêm lại: tiêu + muối + nước mắm + bột ngọt cho vừa ăn.