Tôm càng hấp dừa ( size 13-15 con/kg/bàn)

Tôm càng hấp dừa ( size 13-15 con/kg/bàn)

Tôm càng hấp dừa ( size 13-15 con/kg/bàn)

900,000 đ
Chặt dừa và lấy nước dừa cho vào trong thố sạch, cho thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường vào khuấy thật đều. Cho tôm càng xanh vào trong nước dừa và đậy kín.

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
NGUYÊN LIỆU - 1kg tôm càng - Muối hột - Ớt, trái tắt - Dầu ăn
1,050,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm rửa sạch bóc vỏ chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với chút ...
950,000 đ
Luộc tôm chín, chặt càng, đẩy lấy thịt ra. Dùng kéo cắt dọc vỏ tôm từ đầu đến đuôi, dùng dao chẻ ...
950,000 đ

TÔM CÀNG HẤP DỪA

I. Nguyên liệu

- 1kg tôm càng xanh
- 2 trái dừa xiêm
- 1 muỗng café muối
- 1 muỗng café đường
- 1 thố thủy tinh
- Cà chua
- Xà lách

II. Cách làm

1. Chuẩn bị:
- Tôm càng mua về rửa với nước cho sạch, dùng khăn hoặc giấy sạch thấm khô.
- Cà chua rửa sạch, tỉa hoa hồng để trang trí. Xà lách lặt từng lá rửa sạch và để cho ráo nước.
- Chặt dừa và lấy nước dừa cho vào trong thố sạch, cho thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường vào khuấy thật đều. Cho tôm càng xanh vào trong nước dừa và đậy kín.

2. Chế biến:
- Đun nước trong nồi hấp cho sôi, cho thố tôm càng nước dừa vào và hấp với lửa lớn trong khoảng 30 phút thì tắt bếp và lấy tôm ra.

III. Trình bày

- Trang trí đĩa với hoa hồng cà chua, xà lách và cho tôm ra.
- Tôm càng xanh hấp nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn cùng muối tiêu chanh.


 

Xem Menu Đặt Tiệc Liên Hệ