Tôm càng cháy tỏi ( size 13-15 con/kg/bàn)

Tôm càng cháy tỏi ( size 13-15 con/kg/bàn)

950,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm rửa sạch bóc vỏ chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với chút gia vị, đường và dầu hào để khoảng 20-30 phút.  - Tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ (nhiều tỏi). 

TÔM CÀNG CHÁY TỎI

I. NGUYÊN LIỆU

- Tôm càng: 300gr
- Gia vị, dầu hào, đường, tỏi.

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Tôm rửa sạch bóc vỏ chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với chút gia vị, đường và dầu hào để khoảng 20-30 phút. 
- Tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ (nhiều tỏi). 

2. Chế biến:
- Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun thật nóng rồi cho tôm vào chiên vàng xong gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Gạn bớt phần dầu ăn vừa chiên tôm để lại lượng vừa phải, cho tỏi vào phi thơm vàng. 
- Tiếp đến cho tôm đã chiên vào đảo đều. Rắc thêm chút hạt tiêu hoặc thêm chút bơ cho thơm ngậy hơn nếu thích.

III. TRÌNH BÀY

- Xếp tôm ra đĩa, rắc tỏi lên trên trang trí thêm cho sinh động. Ăn nóng với sốt me, sốt mayonnaise hoặc gia vị chanh ớt.
 

Menu Tiệc Bàn Đặt Tiệc Nhanh Liên Hệ