Cho xoài vào thau + cà rốt + dưa leo + hành + kiệu + dưa leo trộn cho thấm đều, bỏ bớt nước nếm thấy gỏi hơi chua ngọt ...

Trái su + cà rốt trộn chung vắt bỏ nước, rưới thêm hỗn hợp trộn gỏi vừa ăn, cho thịt + tôm + đậu phộng + hành phi, rau ...

Cho cóc + cà rốt + cần tàu + tỏi + ớt + củ hành + dầu ăn + bao tử + tôm + thịt vào trộn đều.

Cho tôm + thịt + hột điều trộn chung, nêm nước để trộn gỏi vừa ăn rắc thêm tiêu + rau răm + hành tỏi phi.

Tôm: pha nước muối nêm hơi mặn (1 chén nước 3 muỗng cà phê muối), cho tôm vào ngâm độ 15 phút.

Cho dưa leo + cà rốt + ngó sen trộn đều nếm vừa ăn, bỏ bớt nước cho thịt + tôm + hột điều + rau răm, ớt + hành tỏi phi ...

Lấy miếng bánh tráng để rau + khế + chuối + giá, cho tôm + thịt cuốn tròn lại. 

Cho vào thau: tiêu + muối + đường + bột ngọt + xì dầu + dầu mè + dầu hào + ngũ vị hương + tỏi bằm trộn đều, ướp vào bao ...

Cho sứa vào tô nấu nước thật sôi chế vào ngâm khi nào sứa quăn lại.

Cho cà rốt + ngó sen + dưa leo + kiệu xé sợi trộn đều vắt bỏ bớt nước nêm gỏi vừa ăn, thịt + tai heo + thịt gà + rau ...