Tôm sốt Hai Thụy

Tôm sốt Hai Thụy

Tôm sốt Hai Thụy

680,000 đ
NGUYÊN LIỆU: - Tôm tươi: 500 gram - 2 thìa nước sốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu mè - 1 củ hành khô, 1/2 củ tỏi, 1 ít hành lá - Dầu ăn

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
NGUYÊN LIỆU - 1kg tôm sú - Muối - Ớt, chanh, rau thơm trang trí - Dầu ăn
620,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm ngâm sơ qua đá lạnh để tôm chết. - Sắp tôm ra dĩa. - Đá sỏi đem đốt nóng để trên ...
680,000 đ
Vị ngọt thanh của dừa và tôm hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn đặc biệt với ...
620,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm sú lựa loại lớn, rửa sạch, cắt bớt phần đầu tôm, để ráo nước. Sau đó, ướp tôm cùng ...
620,000 đ

TÔM SỐT HAI THỤY

I. NGUYÊN LIỆU

- Tôm tươi: 500 gram
- 2 thìa nước sốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 củ hành khô, 1/2 củ tỏi, 1 ít hành lá
- Dầu ăn

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Tôm mua về rửa sạch, dùng kéo cắt phần râu tôm và đuôi tôm, rửa lại cho sạch sẽ và để ráo nước.
- Làm nước sốt me: chuẩn bị bát con, cho 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, 1 xíu muổi, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu me. Khuấy đều cho tan hết đường. 
- Hành, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

2. Chế biến:
- Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng thì trút hành tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, cho tôm vào xào ở lửa lớn, đảo đều để tôm không bị cháy xém và không bị ra nước.
- Tiếp theo, trút phần nước sốt me vào, đảo đều, rang cho tới khi tôm rút cạn nước sốt, đến khi phần nước sốt bám đều quanh những con tôm 1 lớp nước sốt nâu vàng, óng ả là món ăn đã hoàn thành rùi đấy.

III. TRÌNH BÀY

- Cho món tôm rang me ra đĩa, dùng nóng.