Tôm hấp hương dừa

Tôm hấp hương dừa

Tôm hấp hương dừa

620,000 đ
Vị ngọt thanh của dừa và tôm hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn đặc biệt với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng Hai Thụy vào bếp tìm hiểu nào!

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
NGUYÊN LIỆU - 1kg tôm sú - Muối - Ớt, chanh, rau thơm trang trí - Dầu ăn
620,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm ngâm sơ qua đá lạnh để tôm chết. - Sắp tôm ra dĩa. - Đá sỏi đem đốt nóng để trên ...
680,000 đ
NGUYÊN LIỆU: - Tôm tươi: 500 gram - 2 thìa nước sốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, 1/2 ...
680,000 đ
CÁCH LÀM - Dùng 1 tăm tre xiêng ngang qua lưng tôm để lấy phần ruột. Sau đó bóc vỏ và dùng kép cắt ...
720,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm sú lựa loại lớn, rửa sạch, cắt bớt phần đầu tôm, để ráo nước. Sau đó, ướp tôm cùng ...
620,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 1kg tôm càng - Muối hột - Ớt, trái tắt - Dầu ăn
900,000 đ

TÔM SÚ HẤP HƯƠNG DỪA

I. NGUYÊN LIỆU

- Tôm tươi 1kg
- Dừa 1 trái

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Tôm cho vào rổ, sả dưới vòi nước cho vỏ sạch. Vớt ra rổ để ráo bớt nước.
- Dừa tươi, chọn trái lớn, chặt lấy nước. Cho vào nồi.

2. Chế biến:
- Tiếp đến cho tôm vào cùng. Luộc tôm không cần quá nhiều nước, chi cần ngập đến khoảng 1/2 so với lượng tôm trong nồi là được. Khi hấp đậy kín nắp nồi.
- Khi thấy tôm phía dưới nồi bắt đầu đỏ, thì cầm 2 quai nồi, xóc đều tôm lên cho phần trên chín đều. Tôm đỏ sậm màu là được.
- Đâm nhuyễn: 2 trái ớt cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường. Sau đó vắt 1 lát chanh. Dùng muỗng, đánh đều lại với nhau. Vậy là có ngay nước chấm tôm siêu ngon.
- Đổ tôm qua 1 cái rổ, bỏ phần nước dừa.

III. TRÌNH BÀY

- Ăn khi tôm còn nóng và chấm kèm muối chanh đường đã pha.