- 200gr thịt jambon
- 200gr thịt giò bì
- 200gr chả lụa
- 200gr giò thủ
- 1 búp xà lách
- ½ búp bắp cải trắng hoặc tím tuỳ thích
- 1 trái bắp tách hạt
- Sốt mayonnaise, ít muối, tiêu.
- 1 trái chanh
- Cắt các loại thịt nguội làm đôi độ dày vừa phải. Xếp xen kẽ từng loại vào thành bát.
- Xà lách rửa sạch để ráo, cắt nhỏ cho vào giữa bát.
- Bắp cải rửa sạch cắt nhỏ trộn cùng ít sốt mayonnaise, muối tiêu và vắt ít nước cốt chanh vào, trộn đều lên với hạt bắp rồi cho vào giữa bát cho đầy.
- Chuẩn bị một đĩa to, úp ngược bát thịt ra đĩa.
- Sau đó rút bát ra và trang trí ít lá ngò lên cho đẹp.
