100g thịt bằm -    500g bông bí -    2 tép hành lá, ngò

-  1/2 kg râu mực loại vừa (râu mực ống) -  2 trái cà chua 200g -  1 trái dưa leo 100g

- 600g cá lóc - Tiêu, muối, đường, bột ngọt - Tỏi, dầu ăn, nước mắm, màu điều, dầu mè