- 12 con hàu tươi
- 1 chén phô mai
- 1 chén sữa tươi
- Bột mì, bơ, muối, tiêu, ớt bột, ngò tây bằm nhuyễn
1. Chuẩn bị:
- Hàu rửa sạch, tách vỏ
2. Chế biến:
- Đun chảy bơ, cho bột mì vào xào chín.
- Cho sữa tươi, muối, tiêu vào khuấy đều đến khi nước xốt sệt lại.
- Đặt hàu vào dĩa nướng, cho xốt sữa tươi, phô mai và ớt bột lên trên.
- Làm nóng lò nướng, cho hàu vào lò, nướng 5 phút ở nhiệt độ 250 độ.
- Hàu đút lò dùng nóng với muối tiêu chanh.
