Gân nai, hải sâm xào đông cô

Gân nai, hải sâm xào đông cô

Gân nai, hải sâm xào đông cô

850,000 đ
Chuẩn bị: - Hải sâm rửa sạch, luộc qua nước vớt ra, cắt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, muối, tiêu, để khoảng 30 phút cho thấm. - Gân nai ngâm nước. - Nấm cắt gốc, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, để ráo, bổ đôi.  - Cải thìa rửa sạch bẹ, chẻ đôi, luộc sơ. 

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
 Chuẩn bị: - Nai các bạn rữa sạch cắt lát mỏng.  - Sau đó ướt với tí muối, bột ngọt, hạt nêm, ...
580,000 đ

GÂN NAI XÀO ĐÔNG CÔ

I. NGUYÊN LIỆU

- Hải xâm 300gr
- Gân nai 200gr
- Cải thìa 1 bó
- Đông cô 1 bịch
- Cà rốt 1 củ
- Cần tây
- Dầu ăn, dầu hào, dầu mè, đường, tỏi băm, hạt nêm.

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Hải sâm rửa sạch, luộc qua nước vớt ra, cắt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, muối, tiêu, để khoảng 30 phút cho thấm.
- Gân nai ngâm nước.
- Nấm cắt gốc, rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, để ráo, bổ đôi. 
- Cải thìa rửa sạch bẹ, chẻ đôi, luộc sơ. 
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt khoanh mỏng.

2. Chế biến:
- Rau củ chần qua nước sôi, để ráo.
- Đem hải sâm xào chung với tỏi phi và nấm. 

III. TRÌNH BÀY

- Cho ra dĩa với cải thìa và dùng nóng.