CANH BÔNG BÍ NẤU THỊT BẰM

✅ Nguyên liệu

- 100g thịt bằm
- 500g bông bí
- 2 tép hành lá, ngò
- Tiêu, muối, bột nêm
- Nước mắm, dầu ăn

✅ Cách làm

1. Chuẩn bị:
- Bông bí: rửa sạch, để ráo, bỏ phần nhụy bẹ.
- Hành lá: nhặt, rửa sạch, lấy phần trắng giã nhuyễn.
- Ngò: bỏ gốc, rửa sạch.
- Thịt: rửa sạch, bằm nhuyễn, ướp với:
* 1/2 muỗng cà phê tiêu
* 1/2 muỗng cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê bột nêm
* Hành lá giã nhuyễn.

2. Chế biến:
-  Nấu sôi 1,5 lít nước lạnh, cho thịt vò viên vào, khi chín nêm 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà nước mắm. Nếm vừa ăn cho bông bí vào, bông vừa chín nhắc xuống.

3. Trình bày: 
-  Múc canh ra thố, rắc thêm tiêu, ngò.
-  Ăn nóng với cơm.

Bạn xem tiếp món: ✅ Cá nướng chanh

>>> Thực đơn gia đình tiếp theo