Cá chình nướng muối ớt

Cá chình nướng muối ớt

Cá chình nướng muối ớt

950,000 đ
Nướng cá trên than hồng cho chín tỏa mùi thơm sau đó quét sốt muối ớt lên đều 2 mặt của khoanh cá nướng lại cho khô vàng là được.

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
Đun sôi và hớt sạch bọt để nước dùng trong, cho măng vào, sau đó cho dứa, cà chua, me, mộc nhĩ vào ...
1,000,000 đ
Cá sau khi thấm, lấy từng miếng cá trải ra đĩa, cho một ít nhân lá lốt lên và cuộn lại. Lấy một tờ ...
950,000 đ
Làm nóng dầu, cho sả vào xào thơm với cá, đổ ngập nước, cho tiếp củ cải trắng, nấm rơm, hành tím ...
950,000 đ

CÁ CHÌNH NƯỚNG MUỐI ỚT

I. NGUYÊN LIỆU

- Cá: 1 con
- Ớt sừng: 50g
- Ớt hiểm: 10g
- Tỏi: 50g
- Hành tím: 50g
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, sốt để nướng, màu đường.

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Cá làm sạch cắt khoanh ướp với một chút tiêu, nước mắm, bột ngọt để cá thấm và khử bớt mùi tanh của cá.

2. Chế biến:
- Ớt sừng + ớt hiểm + tỏi + hành tím sắt nhỏ đem bỏ vào cối đá dã cho thật nhuyễn. 
- Trộn với: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muổng canh màu đường, 1 muỗng canh sốt đồ nướng.
- Nướng cá trên than hồng cho chín tỏa mùi thơm sau đó quét sốt muối ớt lên đều 2 mặt của khoanh cá nướng lại cho khô vàng là được.

III. TRÌNH BÀY

- Dọn cá ra đĩa, ăn kèm với rau răm, salad, dưa leo hoặc húng lũi.

Xem Menu Đặt Tiệc Liên Hệ