BẮP NON XÀO NGŨ QUẢ

I. NGUYÊN LIỆU

- Cải thìa 100 gr
- Củ năng 50 gr
- Cà rốt 100 gr
- Trái bắp non 50 gr
- Nấm đông cô tươi 100 gr
- Bông cải xanh 100 gr
- Dầu hào 
- Hạt nêm 
- Tỏi, dầu ăn

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Rau củ rửa sạch, cắt nhỏ, cà rốt cắt hình hoa cho đẹp.
- Chần sơ cải và cà rốt qua nước sôi để giữ màu đẹp khi xào.

2. Chế biến:
- Phi thơm tỏi trong chảo rồi cho rau củ đã sơ chế vào xào nhanh với lửa lớn.
- Nêm nếm hạt nêm maggi cùng dầu hào maggi, đảo nhanh cho thấm rồi tắt bếp.

III. TRÌNH BÀY

- Trang trí dĩa rồi cho món ăn ra, chấm cùng nước tương.