Vật liệu
- Khăn vải vuông cạnh 40 X 40cm (ủi thật thẳng)
- Khăn giấy vuông cạnh 30 X 30cm
- Dây ruban
Kiểu 1: Hoa huệ
+ Gấp tư khăn hình vuông (H.a).
+ Đặt 1 đỉnh nhọn lên trên; gấp 2 mép rời lên phía trên ở mặt trước, 2 mép còn lại gấp lên đỉnh ở mặt sau, thành một hình tam giác cân (H.b).
+ Dùng tay xếp dún cạnh đáy của tam giác, lấy dây ruy ban cột lại (H. c, d). + Lận từng cánh hoa ra (H.e).
- Có thể đặt khăn vào ly đựng nước trên bàn tiệc hoặc đặt trên đĩa.
Kiểu 2: Cá vàng
- Gấp đôi khăn theo đường chéo thành hình tam giác (H.a).
- Đặt dường đáy hình tam giác lên trên và sau đó gấp mép khăn xuống 1 đoạn = 1/3 đường cao tam giác (H.b, c).
- Lật sang mặt sau gấp 2 đuôi xuống xuôi theo chiều của đỉnh tam giác (H.d). phía dưới (H.e)
Kiểu 3: Khăn đặt chén
Dùng khăn giấy để gấp
- Gấp chéo 4 mép khăn vào tâm.
- Lật sang mặt sau gấp tiếp 4 mép vào tâm lần thứ hai.
- Lật sang mặt phải khăn tạo thành 4 ô vuông, mở 4 mép hình vuông đặt chén vào giữa.
Kiểu 4: Hoa sen
Gấp 4 mép khăn vào tâm.
Tiếp tục gấp 4 mép khăn vào giữa ở mặt phải.
Kiểu 5: Chong chóng
Gấp 2 mép khăn vào giữa thành hình chữ nhật.
Chia hình chữ nhật làm 4 gấp 2 mép vào giữa.
Kéo 4 mép thành hình chong chóng.
Lật sang mặt trái gấp 4 phía trên vào giữa, và phía dưới vào giữa.
Kiểu 6: Thuyền buồm
Giấy hoặc khăn vải
- Gấp đôi và gấp tư khăn lại (H.l).
- Gấp tư lớp rồi theo đường chéo của hình vuông, gấp lên phía đỉnh (H.2).
- Gấp 2 mép bên trái và bên phải vào nhau, theo đường chính giữa (H.3).
- Gấp 2 đuôi còn thừa xuống mép dưới để tạo hình tam giác (H.4).
- Kéo 4 lớp bên trong cho ra cánh buồm (H.5).
Kiểu 7: Mũ cánh bướm
Dùng khăn giấy hay khăn vải vuông.
- Xếp theo đường chéo của hình vuông (H.l).
- Từ đường chéo gấp xuống 2,5cm (H.2).
- Lật ngược lại gấp 2 mép bên phải và bên trái về phía đỉnh và cạnh cho trùng nhau (H.3).
- Gấp 2 mép ngược trở lên cách bìa mép độ 7 ly (H.4).
- Lấy 1 mép gấp lên cách đỉnh 1 cm và nhết vào lớp bên tay phải gấp mép xếp đôi lên độ 5 ly (H.5).
- Lật ngược lại, gấp 2 mép nhọn của phải và trái vào độ 7 ly - lcm. Tiếp tục gấp lớp còn lại cách đĩnh 1,5cm và nhét vào lớp trong gấp đôi mép nữa gấp lên độ 0,5cm (H.6, H.7).
Xem thêm: Cách trang trí món ăn trên bàn tiệc
