TÔM HẤP CẢI NGỌT

I. NGUYÊN LIỆU

- 24 con tôm sú loại to 
- 2 lát gừng mỏng
- 300g cải ngọt    
- 3 tép hành lá
- Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, tỏi

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Tôm: Lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng để ráo, ướp tôm: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi băm, xì dầu.
- Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu ăn cho tôm vào áp chảo, tôm vừa chín cho gừng, cải ngọt vào, cho gia vị vào + hành lá.
- Cải ngọt: Rửa sạch, cắt ngắn 6cm, 8cm để ráo.
- Gừng: Thái sợi ngắn.
- Hành lá: Rửa sạch, cắt ngắn 6cm, 8cm.
- Tỏi: Băm nhuyễn.

2. Chế biến
- Cho tôm, cải ngọt, gừng, hành lá cho tôm vào hấp khoảng 10 phút.

3. Cách dùng
- Món này dùng với xì dầu, ớt thái mỏng.

🌟 Xem tiếp: Cách làm tôm đồng tiền