Tên gọi khác là giang mê. Tính ôn, vị ngọt, tác dụng bổ trung ích khí, ôn tỷ vị, chống ra mồ hôi. Thích hợp cho người tì vị hư suy, tiểu đường, dạ dày, hay nôn, tiêu hoá không tốt, tiểu tiện nhiều, đi lỏng. Ăn nhiều sẽ sinh nội nhiệt, khó tiêu hoá, tổn thương tỳ vị, nên cần ăn ít.
Gọi là đại mễ. Tính bình vị ngọt, tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ dưỡng vị, mát phổi chống khát, đi lỏng, tỳ vị suy hư.
Còn gọi là tiểu mễ, tính mát vị ngọt. Tác dụng ích khí an thần, bổ tỳ vị. Ngô nếp để lâu có tác dụng hạ đường trong máu, lợi tiểu. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho người tiểu đường, nấu cháo ăn thường xuvên có thể chữa trị tiểu đường dạng dạ dày nóng, khát, rất thích hợp với người gầy yếu.
Còn có tên là bao cốc, bao mễ, tính bình vị ngọt. Có tác dụng kiện tỳ ích vị, hạ mõ và đường, chống xơ cứng động mạch và phòng ung thư, thích hợp với người bệnh mà tỳ vị suy nhược. Râu ngô, tính bình, vị ngọt, tác dụng kiện tỳ lợi thấp, hiệu quả với bệnh tiểu đường chưa rõ ràng ở thời kỳ cuối. Khoa học chứng minh râu ngô có tác dụng hạ đường trong máu và độ kết dính của máu, làm máu đông nhanh hơn.
✅ LÁ KHOAI LANG
Có tên là sơn vu diệp. Tính binh, vị ngọt, có tác dụng tạo nước bọt, bổ trung ích khí, thông tiện. Giàu vitamin A và một số nguyên tố vi lượng như can xi, phốt pho, sắt, rất thích hợp với người bệnh tiểu đường tuýp 2.
Tính hơi hàn, vị ngọt, có tác dụng tiêu thụ, giải độc, lợi tiểu. Đậu đỏ chứa nhiệt lượng tháp, nhưng giàu vitamin E, lượng chất xơ cao, nhiều thành phần hoạt tính như ma giê, kẽm, phốt pho... Đậu đỏ có tác dụng hạ đường trong máu, hạ huyết áp và mỡ trong máu, là thức ăn lý tưởng cho người bệnh tiểu đường, thường xuyên ăn đậu đỏ còn có tác dụng phòng chống béo phì, mỡ máu cao và cao huyết áp.
⏩ Xem tiếp: Thực phẩm chữa bệnh tiểu đường tiếp theo
