- Thành phần: Nấm mùa đông 5 cái, ngô mảnh 30g, thịt gà và hành.
- Cách chế: Nấm ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, thái nhỏ. Ngô cho nước vào nấu chín như hồ. Thịt gà rửa sạch thái miếng nhỏ, hành bỏ rễ rửa sạch thái ngắn. Cho ngô đã nấu vào thêm nước đun sôi lại 5 phút rồi cho thịt gà, nấm vào nấu trong 3 phút cho chín, cho gia vị và hành vào là được.
- Công dụng: Kiện tì dưỡng vị, bổ khí huyết. Dùng cho người ung thư dạ dày thuộc thể khí huyết lưỡng hư, không muốn ăn, dạ dày đau âm ỉ, người yếu.
✳ Chú ý: Người vị khí hư nhược cần ăn ít, nhưng ăn nhiều bữa để điều dưỡng vị khí. Nếu kèm nôn thì cho chút nước gừng vào.
- Thành phần: Lươn 500g, tỏi to 30g, tam thất 15g, gừng tươi hai lát.
- Cách chế: Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, đập giập. Lươn mổ bỏ nội tạng rửa sạch, cắt khúc gừng rửa sạch. Cho dầu vào nồi đun nóng rồi cho lươn, tỏi, gừng vào đảo qua. Mang tất cả ra để vào nồi đất, cho nước vừa đủ, bỏ tam thất vào đậy vung lại đun nhỏ lửa trong 1 giờ, khi nước cạn thì cho gia vị vào vừa ăn là được.
- Công dụng: Kiện tì ấm vị, tiêu thực chống đau. Dùng cho người ung thư dạ dày, ung thư tuyến tụy, đau đớn.
✳ Chú ý: Nếu bệnh nhân bị táo thì không cần đảo qua với dầu, mà trực tiếp om luôn.
➡ Xem tiếp: Giá đỗ điều trị ung thư dạ dày
