ỐC HẤP CÁCH THUỶ 

⚛ Nguyên liệu

- Ốc ruộng: 10-20 con

⚛ Cách làm

- Ốc ngâm rửa cho sạch, đập vỏ lấy thịt. Dùng rượu, dấm bóp rửa cho sạch rồi nấu cách thuỷ.

⚛ Công dụng

- Ngày ăn 1 lần, trị bệnh tiểu đường.

HÀNH TÂY XÀO LƯƠN

⚛ Nguyên liệu

- Lươn 2 con khoảng: 60g
- Hành tây vừa đủ.

⚛ Cách làm

- Hành tây rửa sạch thái lát. Xào lươn gần chín rồi cho hành tây vào đảo chín. Nêm gia vị vừa ăn, đun to lửa vài phút chín là được.

⚛ Công dụng

- Tác dụng kiện tỳ hạ đường, hạ mỡ, thích hợp với người bị bệnh tiểu đường có mỡ trong máu cao.

SÒ NẤU RAU HẸ

⚛ Nguyên liệu

- Rau hẹ: 150g
- Thịt sò: 200g

⚛ Cách làm

- Đổ nước vừa đủ, nấu chín thêm gia vị làm thức ăn. Dùng cho người tiểu đường bị âm hư, ra mồ hôi trộm.

⚛ Công dụng

- Trị bệnh tiểu đường.

Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)