- 4 bẹ môn ngọt
- 200g tép
- Tiêu
- Bột ngọt
- Nước mắm
1. Chuẩn bị
- Tước bỏ vỏ, rửa sạch, xắt từng miếng xéo, mỏng (như xắt bạc hà nấu canh chua).
- Tép lặt sạch, rửa sạch, cho vào tô, ướp nước mắm, tiêu, bột ngọt.
2. Chế biến
- Bắc chảo lên bếp cho vài muỗng dầu, rồi cho tép vào xào.
- Tép ửng đỏ, cho môn vào, xào chung.
3. Trình bày
- Môn chín mềm, nêm chút nước mắm, bột ngọt, rắc hành lá xắt nhuyễn lên, bắc chảo xuống, xúc ra dĩa.
⏩ Xem tiếp: Cách làm món mướp xào trứng
