- 500g xà lách
- 200g thịt bò mềm
- 100g hành tây
- Gia vị
- 200g cà chua chín
- 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng
- Giấm, đường, ngò, ớt
1. Chuẩn bị
- Xà lách nhặt rửa sạch, ngâm nước muối độ 10 phút, vớt ra xả lại để ráo.
- Thịt bò xắt lát mỏng ướp tiêu, tỏi, xì dầu xào chín.
- Hành tây bào mỏng ngâm giấm đường.
- Cà chua xắt khoanh mỏng trộn giấm đường.
2. Cách trộn
- Giấm + đường quậy tan, nếm chua ngọt là được. Cho xà lách vào trộn đều, bỏ bớt nước cho tỏi phi trộn đều.
- Cà chua, hành tây vớt ra bỏ nước để ráo.
3. Trình bày
- Để xà lách vào đĩa, để cà chua xung quanh, cho hành lên trên, kế đến thịt bò. Để ngò, ớt.
- Trong giấm trộn xà lách có thể bỏ thêm muỗng cà phê mù tạt nếu thích.
⏩ Xem tiếp: Cách làm salad cá mòi
