- 300g thơm xắt sợi
- 200g chả lụa chay xắt sợi nhỏ hay bó xổi
- 2 miếng xá xíu chay xắt sợi
- 100g cà rốt xắt sợi trụng sơ
- 100g ớt Đà Lạt xắt sợi
- 100g hột điều hoặc đậu phộng rang
- 2 trái ớt, ngò
- 1 bịch nước dừa
1. Chuẩn bị và thực hiện
- Cà, ớt tỉa hoa. Ngò rửa sạch.
- Bắc chảo mỡ cho tỏi tây vào xào thơm.
- Ớt Đà Lạt + chả lụa + xá xíu + nấm rơm + thơm + nấm đông cô + chút gia vị vào xào chung. Nêm lại gia vị vừa ăn. Bột năng hòa nước lạnh cho vào hơi sanh sánh nhắc xuống.
2. Trình bày
- Xúc thơm xào ra dĩa cắm thêm ngò, để cà và ớt giữa dĩa.
👨🍳 Xem tiếp: Cách làm bắp cải dồn thịt sốt cà
