- 4 lát gan bò tơ
- Ngò tây băm nhỏ
- 1 muỗng súp bơ
- 1 hộp nấm
- 1 trái chanh
- Muối - tiêu - bột ngọt
II. CÁCH THỰC HIỆN
1.Chuẩn bị
- Nấm: băm nhỏ, trộn nấm + 1/2 ngò tây + muối + tiêu + bột ngọt + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
2. Thực hiện
- Cho nấm vào gan bò cuốn lại và cột chỉ ở hai đầu cuộn gan bò.
- Chảo bơ nóng, cho các cuộn gan vào rán vàng.
3. Trình bày
- Bày thức ăn ra dĩa trang trí thêm với vài lát chanh và ngò tây băm nhỏ.
- Món ăn có thể đút lò.
⏭ Xem tiếp: Cách làm khô bò
