GỢI Ý THỰC ĐƠN ĐẶT TIỆC CAO CẤP TẠI HAITHUY CATERING
Một bữa tiệc cao cấp được đầu tư chỉn chu từ hình ảnh, chương trình và cả thực đơn. Các món ăn tại tiệc cao cấp luôn được đầu tư kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trình bày và cả đặt tên. Dưới đây là gợi ý một số thực đơn đặt tiệc cao cấp mà Haithuy Catering dành riêng cho bạn.
Việc lựa chọn món ăn cho bữa tiệc cao cấp quả thật không hề dễ dàng. Phụ thuộc vào nhu cầu và concept bữa tiệc mà bạn có thể lựa chọn dịch vụ đặt tiệc cao cấp phù hợp. Một số nơi sẽ có sở trường về món Á, một số nơi khác sẽ có sở trường về món Âu. Do đó, bạn cần cân nhắc khi đưa ra quyết định của mình.
Trong thực đơn của bữa tiệc cao cấp, bạn sẽ luôn thấy rằng tên các món ăn có phần mới lạ và độc đáo. Điều này giúp kích thích trí tò mò của khách mời về món ăn mà họ sẽ được thưởng thức. Từ đó, khách mời sẽ chờ đón sự xuất hiện của các món ăn trong sự phấn khích.
Ấn tượng đầu tiên rất quan trọng và bao giờ cũng để lại ấn tượng sâu sắc. Do đó, khi đặt tiệc cao cấp bạn cần tìm hiểu về cách thức trang trì và trình bày món ăn của đầu bếp. Nếu món ăn được trang trí như một tác phẩm nghệ thuật thì khách mời sẽ cảm nhận được chúng trọn vẹn hơn.
Như bạn thường thấy, lượng thức ăn tại các bữa tiệc cao cấp thường khá ít, vừa đủ trong mỗi món ăn. Khi đặt tiệc cao cấp, bạn cần biết cách cân bằng số lượng món ăn và lượng thức ăn trong mỗi món. Việc tính toán kỹ lượng thức ăn trong mỗi thực đơn sẽ hạn chế được những trường hợp như sau:
Khách mời ăn quá nhiều ở các món đầu tiên, không thể ăn hết những món cuối cùng.
Thức ăn dư thừa khi khẩu phần ăn quá nhiều.
Thức ăn quá ít hoặc không đủ cho tất cả khách mời.
Tiêu chí không thể thiếu khi đặt tiệc cao cấp chính là sự hài hòa về hương vị. Bạn không thể chọn bất kỳ món ăn nào mình thích mà không quan tâm sự chuyển vị giữa chúng. Các món khai vị phải hấp dẫn, kích thích vị giác. Món chính đậm đà, giàu dinh dưỡng. Món tráng miệng ngọt ngào, thanh mát.
Để có thể kiểm soát được hương vị, bạn cần có một buổi kiểm tra và ăn thử thực đơn đã chọn. Điều này có lẽ sẽ tốn kém, nhưng hãy luôn nhớ rằng mục đích cuối cùng của bữa tiệc là mang đến cho khách mời trải nghiệm tốt nhất!
Nếu bạn chưa chọn được những món ăn phù hợp với mong muốn của mình thì hãy tham khảo những thực đơn tiệc cao cấp tại Haithuy Catering nhé!
Soup vi cá mập
Salad trái cây
Bào ngư xào cải
Cá mặt quỷ hấp Hồng Kông
Giò heo muối
Lẩu cá chẽm
Trái cây
Súp hải sâm
Đậu hủ bách nhật trứng
Cá chẽm nướng sốt kem
Mực nướng kim sa
Lẩu Tomyum
Nho Mỹ
Gỏi tôm ngự thuyền
Cua lột sốt trứng muối
Cá mú nghệ hấp rượu hoa tiêu
Bò Striploin đút lò
Lẩu nấm bắp giò heo
Chè tuyết nhĩ
Hy vọng những chia sẻ trên có thể giúp bạn lựa chọn thực đơn đặt tiệc cao cấp phù hợp nhất. Nếu có nhu cầu đặt tiệc trọn gói, chất lượng thì hãy liên hệ ngay với Haithuy Catering để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất!
