ĐẬU PHỤ KHÔ XÀO CẢI TRẮNG

⚛ Nguyên liệu

- Đậu phụ khô: 50g
- Rau cải trắng: 200g
- Dầu thực vật: 9g
- Muối: 5g
- Hành: 3g

⚛ Cách làm

- Đậu phụ khô thái thành miếng nhỏ, rau cải rửa sạch thái sợi nhỏ. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho rau cải vào xào tái sau đó cho đậu phụ vào xào cùng, tiếp theo cho gia vị vào đảo đều.

⚛ Công dụng

- Thích hợp với người bị tiểu đường.

MĂNG HẦM ĐẬU PHỤ

⚛ Nguyên liệu

- Đậu phụ: 200g
- Măng: 10g
- Tôm nõn tươi: 10g
- Nấm: 5g
- Dầu thực vật: 9g
- Tương dầu: 10g
- Hành: 5g
- Gừng: 3g

⚛ Cách làm

- Dùng nước ấm ngâm tôm, măng, nấm, rồi lấy ra để ráo nước thái hạt lựu. Nước ngâm giữ lại. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho gừng và hành vào xào qua, cho tiếp đậu phụ vào đảo nhanh, rồi cho tôm nõn, măng, nấm và nước ngâm vào đun to lửa, rồi cho tương dầu vào xào đều.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho người bị tiểu đường.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)