- Nấm hương tươi: 100g
- Nấm hương bỏ cuống, rửa sạch, xắt sợi nhỏ, cho vào xào sơ qua cùng gừng, hành rồi thêm nước vào để nấu canh, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Món canh này giúp giảm mỡ.
- Trà khô: 3g
- Trạch tả: 15g
- Hai vị hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì được.
- Trà này có công dụng bảo vện gan, tiêu mỡ, lợi niệu, giảm béo.
- Trạch tả có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu, làm hạ cholesterol, trilycered và lipoproein có tỷ trọng thấp, góp phần phòng chống tình trạng xơ vữa động mạch.
⏭ Xem tiếp: Cách làm món Súp hành
