- 1 trái bí đao nhỏ 300g
- 300g thịt nạc dăm
- 1 tép hành lá + ngò
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon
1. Chuẩn bị
- Bí gọt vỏ, rửa sạch thái mỏng 0,3cm cắt làm 4, để ráo.
- Thịt nạc dăm bằm nhuyễn + hành lá lấy phần trắng nêm chút tiêu + muối + bột ngọt
- Hành lá + ngò rửa sạch, thái nhuyễn
2. Chế biến
- 1 lít nước lạnh nấu sôi cho thịt bằm vò viên tròn vào, thịt vừa chín nêm muối + bí đao vào.
- Cho canh ra thố
- Rắc tiêu + ngò + hành lá
- Món này dùng nóng với cơm + nước mắm nguyên chất
⏩ Xem thêm: Cách làm canh bí đao dồn thịt hầm
