- 1 chục bắp tươi + non
- 3 quả trứng gà
- 1/2 trái dừa khô
- 5 muỗng xúp đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
1. Chuẩn bị
- Bắp: lột vỏ, rửa sạch, xắt nhuyễn.
- Dừa: nạo vắt lấy nước cốt (độ 1 chén).
- Trứng: đánh tan đều.
2. Chế biến
- Trộn đều bắp + hột gà + đường + nước cốt dừa + muối.
- Để 2 muỗng đường + 2 muỗng nước vào khuôn, thắng vàng, tráng đều (thắng caramel).
- Trút hỗn hợp bắp + trứng vào khuôn.
- Để vào nồi nước sôi hấp chín trong khoảng 1 giờ.
- Món này ăn nóng mới ngon
👉 Xem thêm: Cách làm ớt xanh nhồi thịt
