- 300g thịt nạc dăm
- 2 tép hành lá
- 300g bí đỏ (lựa trái bí già)
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon
1. Chuẩn bị
- Bí bỏ: gọt vỏ cứng, cắt miếng vừa ăn
- Thịt nạc dăm: bằm nhuyễn ướp chút muối + tiêu + bột ngọt + hành lá lấy phần trắng
- Hành lá: lấy phần xanh cắt ngắn 3cm
2. Chế biến
- 1 lít nước lạnh nấu sôi cho thịt bằm vào. Thịt gần chín cho bí vào. Nêm lại gia vị vừa ăn.
- Cho hành lá, nhắc xuống.
- Múc canh ra thố. Rắc tiêu
- Dọn kèm chén nước mắm ngon nguyên chất.
⏩ Xem thêm: Cách làm canh bí đao tôm khô
