THỊT GÀ BÍ ĐAO

⚛ Nguyên liệu

- Thịt gà: 100g
- Bí đao: 200g
- Rượu: 5g
- Muối: 5g
- Hành hoa: 5g
- Gừng: 3g

⚛ Cách làm

- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng, thịt gà rửa sạch chặt miếng mỏng cho thêm nước vào luộc vớt bỏ bọt, thêm rượu vào dùng lửa nhỏ đun cho chín nhừ, cho bí đao vào hầm cho chín thêm muối, hành, gừng vào vừa ăn.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho người bị tiểu đường.

GÀ TẦN BÌ GAI

⚛ Nguyên liệu

- Thịt gà có xương: 300g
- Tương dầu: 5g
- Muối: 4g
- Gừng: 2g
- Hành: 2g
- Tần bì gai: 2g
- Mì chính: 2g
- Dầu mè: 5g

⚛ Cách làm

- Cho thịt gà vào luộc gần chín vớt ra chặt thành miếng nhỏ thành hình chữ nhật, đặt vào nồi. Đun nóng dầu mè, cho tần bì gai vào, sau đó cho nước này lên trên thịt gà, tiếp tục cho các gia vị khác vào đun chín bằng lửa to.

⚛ Công dụng

- Thích hợp cho người bị tiểu đường.

⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)