1. Chuấn bị: - Bắp cải: rữa sạch, bỏ cọng cứng ở giữa, đun nước sôi trụng sơ bắp cải cho mềm, cắt ...

1. Chuẩn bị: - Su su: gọt vỏ rửa sạch, thái mỏng thái sợi vừa ăn, bỏ hột cứng ở giữa. - Tôm khô: ...

Nguụên liệu - 5 cánh gà to, lựa lọai mềm - 50g sả bằm - 1 trái ớt chín đỏ bầm nhuyễn - Tiêu, ...

NGUYÊN LIỆU - 4 bó mồng tơi (400g) - 100g thịt nạc dăm, 100g nấm rơm búp - 2 muỗng xúp bột ...

Nguyên liệu - 100g gan heo, 100g cật heo - 300g măng (lựa loại màu vàng luộc chín rồi) - 2 tép ...

Nguyên liệu: - 1/2kg cá nục - 1 ly nước mía (250ml) - Tiêu, muối, đường, bột ngọt - 6 tép tỏi ...

Chuẩn bị: - Cá chép làm sạch, cắt làm 2, để ráo. Ướp vào cá: chút tiêu, muối, tỏi bằm. Bắc chảo ...

Chuẩn bị: - Cá thu: rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp chút nước mắm ngon. - Cà chua: bỏ hột, bằm ...

Chuẩn bị: - Bầu: gọt vỏ, thái mỏng 0,5cm, thái sợi vừa ăn. - Cá trê: chà muối, chà tro làm sạch, ...

Chuẩn bị: - Thịt bò: thái mỏng, bằm nhuyễn xay mịn. - Giò sống: cho ra tô. - Bông cải xanh, bông ...

Chuẩn bị: - Cá kèo: làm sạch đầu đuôi, chà muối, rửa sạch, để ráo. - Rau răm bỏ cọng lấy lá rửa ...

Chuẩn bị: - Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chả chút muối, rửa sạch, lau khô, đập giập, quét cho dai, ...

Nguyên liệu - 2 con cá trê 400g - Tiêu, muối, đường - Bột ngọt, ớt - 2 tép hành lá, tỏi bằm

Nguyên liệu - 300g thịt nạc dăm - 300g bông cải - 200g nấm rơm búp - 2 tép hành lá, ngò

Nguyên liệu - 1/2kg cải bó xôi - 300g tôm sú. - 100g tôm khô - 1 trái ớt Đà Lạt

Gà: làm sạch, bỏ da, xương, lấy thịt nạc gà thái mỏng có bản dài 6cm ngang 3cm, ướp với: * 1 muỗng ...

Chuẩn bị: - Xà lách: lặt rửa sạch, để ráo, cắt xà lách làm hai hoặc làm ba. - Cà chua: bỏ cuống, ...

Nguyên liệu: - 200g thịt nạc dăm - 400g bí đỏ lựa loại già - 2 tép tỏi, 2 tép hành lá - Tiêu, ...

Nguyên liệu - 1 con cá điêu hồng 600g - 150g nấm rơm búp - 10 tai nấm đông cô - 300g cải thìa ...

Chế biến: - Chảo nóng cho 1 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp hành tím vào phi vàng, cho mực, tôm vào xào ...

Chuẩn bị: - Khổ qua: bỏ đầu, chẻ hai, bỏ hột, rửa sạch để ráo, thái mỏng. - Hột vịt: quậy tan ...

Nguyên liệu - 12 cánh gà loại nhỏ - 200g bột giòn - Tiêu, muôi, đường - Tỏi bằm, dầu ăn - ...

Nguyên liệu - 3 bộ lòng vịt - 1 muỗng xúp bột năng - 300g nấm rơm búp, 5 tai nấm đông cô - 6 ...