Súp Tóc Tiên Đậu Hủ

Súp Tóc Tiên Đậu Hủ

Súp Tóc Tiên Đậu Hủ

290,000 đ
Tiếp tục cho nấm tuyết, nấm kim châm, kim chi, đậu hũ, cua sợi chay vào nấu sôi 3 phút. Cho tóc tiên vào. Sau đó hạt nêm chay, đường, muối, bột ngọt vào nêm vừa ăn.

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
Cà rốt cắt hạt lựu, măng tây cắt đoạn 2cm, nấm rơm thái lát. Xào sơ cà rốt và măng tây sau đó đổ ...
290,000 đ

SÚP TÓC TIÊN ĐẬU HỦ

I. NGUYÊN LIỆU

- Đậu hũ non 
- Nấm tuyết khô,  Nấm đông cô tươi,  Nấm kim châm, Nấm kim chi
- Bắp mỹ, Cà rốt
- Cua sợi chay
- Tóc tiên
- Bột năng
- Hạt nêm chay,đường,muối,bột ngọt.
- Tiêu, Ngò rí

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Đâu hũ non cắt hạt lựu. Cà rốt cắt thái hạt lựu.Bắp tách hạt.
- Nấm tuyết ngâm mềm, cắt nhỏ. Nấm đông cô bỏ gốc, cắt nhỏ.
- Nấm kim châm kim chi cắt ngắn bằng cua sợi.
- Tóc tiên ngâm mềm.

2. Chế biến:
- Xào nấm đông cô với cà rốt sơ qua.
- Đun sôi nước dùng (có thể dùng mía hoặc củ su hay củ đậu-của sắn vào nấu cho nước ngọt). 
- Cho bắp, nấm đông cô, cà rốt (đã xào) vào nồi đun sôi khoảng 10 phút
- Tiếp tục cho nấm tuyết, nấm kim châm, kim chi, đậu hũ, cua sợi chay vào nấu sôi 3 phút. Cho tóc tiên vào.
- Sau đó hạt nêm chay, đường, muối, bột ngọt vào nêm vừa ăn.
- Hòa bột năng với nước khuấy đều cho vào nồi súp để tạo độ sánh.
- Cuối cùng rắc ít tiêu và ngò rí lên.

III. CÁCH DÙNG

- Cho súp ra tô và thưởng thức lúc còn nóng.