SÚP MĂNG TÂY CHAY

I. NGUYÊN LIỆU

- Măng tây
- Cà rốt
- Nấm rơm
- Trứng
- Bột nêm chay

II. CÁCH LÀM

- Cà rốt cắt hạt lựu, măng tây cắt đoạn 2cm, nấm rơm thái lát
- Xào sơ cà rốt và măng tây sau đó đổ nước vào
- Đợi đến khi nước sôi thêm nấm và nêm bột nêm chay
- Dùng ray ray trứng vào nồi soup để tạo vân trứng

III. CÁCH DÙNG

- Cho súp ra thố và thưởng thức lúc còn nóng sẽ ngon hơn.