- 1 kg nghêu lựa loại vừa - 2 trái khế xanh - 1/2 trái thơm...

- 300g bông bí - 300g tôm sú to - 3 tép hành lá - Tỏi, ngò, ớt - Tiêu, muối, bột ngọt

- 1 kg thịt đùi - 2 trái dừa xiêm - 10 trứng vịt - Muối, đường, bột ngọt - 6 tép tỏi, 1 trái ...