Lẩu Nấm Thập Cẩm

Lẩu Nấm Thập Cẩm

Lẩu Nấm Thập Cẩm

540,000 đ
Cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi đun sôi, cho vào ít nấm rơm. Đậu hủ non thái hình quân cờ cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn.

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
Cho nước dừa xiêm đun sôi, trút phần mắm và gia vị đã xào vào trong nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn ...
540,000 đ
Nấm đông cô ngâm nước muối ấm khoảng 30 phút, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Các loại nấm cắt gốc, rửa ...
540,000 đ
Các loại hải sản chay như: mực, tôm, cua cũng đem trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Xếp ...
540,000 đ
Tiếp tục, cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo trên rồi cho thơm vào xào, cho thêm khoảng 1500ml nước ...
540,000 đ

LẨU NẤM THẬP CẨM

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 bó rau mồng tơi
- 1 củ cà rốt
- 1 trái cà chua
- 2 bìa đậu phụ non. 
- Nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm mỗi loại 100g.
- Củ cải mặn, su hào, su su để nấu nước dùng. 
- Các loại gia vị cần thiết

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào như cắt bỏ gốc, rửa sạch nhiều lần với nước. 
- Nấm đùi gà thái thành từng lát mỏng vừa ăn. 
- Rau mồng tơi rửa sạch và để ráo nước. 
- Các loại củ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa sạch. 

2. Chế biến:
- Đặt nồi lên bếp, làm nóng với một ít dầu thực vật, cho cà chua bằm vào để có màu đỏ đẹp mắt, sau đó cho nước lạnh vào đun sôi.
- Cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi đun sôi, cho vào ít nấm rơm.
- Đậu hủ non thái hình quân cờ cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn.

III. TRÌNH BÀY

- Dọn nồi lẩu ra bếp ga mini, khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích.