LẨU UYÊN ƯƠNG

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Canh chua Nam bộ.
- 150g mực, 150g tôm
- 50g đậu bắp, 50g cà chua, 50g giá, 50gr bông thiên lý.
- Hành băm
- Vài lát ớt cắt lát
- 500g bún tươi
- 10g rau ngò ôm
- 2 muỗng canh nước mắm

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Mực cắt thành khoanh tròn vừa ăn
- Tôm rửa sạch, để ráo
- Rửa sạch các nguyên liệu và sau đó cắt đôi đậu bắp, cà chua cắt thành múi cau
- Thiên lý ngắt hoa

2. Chế biến:
- Đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước hòa cùng 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Canh chua Nam bộ.
- Đun sôi nồi nước, thả mực, tôm, cà chua vào nấu vừa chín tới
- Tiếp tục cho đậu bắp, bông thiên lý, giá sau cùng là rau ôm.

III. CÁCH DÙNG

- Dùng nóng, kèm với bún.
- Chuẩn bị 1 chén nước mắm và vài lát ớt để chấm hải sản.