Gỏi sứa mực

Gỏi sứa mực

Gỏi sứa mực

460,000 đ
Chuẩn bị: - Sứa sơ chế thái sợi.  - Mực đã hấp, thái mỏng.  - Tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to.

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
I. NGUYÊN LIỆU - 300 gram thịt bò - 1 củ hành tây - 100 gram me, 100 gram củ kiệu muối chua, ...
440,000 đ
I. NGUYÊN LIỆU - 50gr rau câu khô (loại rong biển khô) - 50gr cà rốt - 300gr thịt đùi. - 200gr ...
390,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt - 100 gram tôm tươi - 100 gram thịt lợn ba chỉ - 1 ...
390,000 đ
NGUYÊN LIỆU - Thịt bò 200 gr - Chanh 4 trái - Hành tây 1 củ - Khổ qua 3 trái - Hành phi 1 ...
380,000 đ
Chuẩn bị: - Đối với cổ hũ dừa chọn phần non, cắt bỏ phần già rồi thái lát mỏng ngâm trong nước ...
520,000 đ
I. NGUYÊN LIỆU  - 1 con mực ống (Khoảng 200g) - 1 củ cà rốt - 1 quả dưa chuột - 2 củ sả - Ớt ...
440,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 200 g thịt gà - 50 g miến dong - 100 g cà rốt - 100 g dưa leo - 100 g rau chuối ...
680,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm bạn luộc chín rồi bóc vỏ, bỏ phần đầu còn giữ nguyện đuôi tôm. - Mực làm sạch rồi ...
440,000 đ
NGUYÊN LIỆU - Ngó sen 500gr - Thịt heo ba chỉ 200gr - Tôm biển 150gr - Bánh phồng tôm
390,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 1kg chân gà công nghiệp - 200g ngó sen - 200g hành tây - 200g thịt luộc xắt mỏng 
350,000 đ
Chuẩn bị:  - Tôm sú rửa sạch, luộc chín. Hành lá trụng sơ. Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, thái ...
480,000 đ

GỎI SỨA MỰC

I. NGUYÊN LIỆU

- Mực 20 gr
- Tôm tươi 10 gr
- Hành tây 10 gr
- Dưa leo 10 gr
- Cà rốt 10 gr
- Giấm 5 muỗng canh (giấm đen)
- Đường trắng 5 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng canh
- Sứa biển 100 gr
- Mè trắng 100 gr
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê
- Tương ớt 3 muỗng cà phê
- Ớt 1 muỗng cà phê (băm)

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Sứa sơ chế thái sợi. 
- Mực đã hấp, thái mỏng. 
- Tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to.
- Hành tây, dưa leo và cà rốt thái sợi mỏng.

2. Chế biến:
- Trộn dấm đen, đường trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm gỏi.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị (tương ớt, mè trắng, tiêu, muối và ớt băm) còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu ngấm gia vị. 

III. TRÌNH BÀY

- Cho gỏi ra dĩa sao cho đẹp mắt.