Gỏi rau câu tôm thịt

Gỏi rau câu tôm thịt

Gỏi rau câu tôm thịt

390,000 đ
I. NGUYÊN LIỆU - 50gr rau câu khô (loại rong biển khô) - 50gr cà rốt - 300gr thịt đùi. - 200gr tôm sú - Rau thơm - Rau mùi, chanh, đường. - Ớt băm. - Nước mắm chua ngọt.

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
Chuẩn bị: - Thịt dê rửa sạch, để ráo.  - Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt rồi cắt thành miếng mỏng vừa ...
680,000 đ
I. NGUYÊN LIỆU - 300 gram thịt bò - 1 củ hành tây - 100 gram me, 100 gram củ kiệu muối chua, ...
440,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt - 100 gram tôm tươi - 100 gram thịt lợn ba chỉ - 1 ...
390,000 đ
NGUYÊN LIỆU - Thịt bò 200 gr - Chanh 4 trái - Hành tây 1 củ - Khổ qua 3 trái - Hành phi 1 ...
380,000 đ
Chuẩn bị: - Đối với cổ hũ dừa chọn phần non, cắt bỏ phần già rồi thái lát mỏng ngâm trong nước ...
520,000 đ
I. NGUYÊN LIỆU  - 1 con mực ống (Khoảng 200g) - 1 củ cà rốt - 1 quả dưa chuột - 2 củ sả - Ớt ...
440,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 200 g thịt gà - 50 g miến dong - 100 g cà rốt - 100 g dưa leo - 100 g rau chuối ...
680,000 đ
Chuẩn bị: - Sứa sơ chế thái sợi.  - Mực đã hấp, thái mỏng.  - Tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, ...
460,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 1kg chân gà công nghiệp - 200g ngó sen - 200g hành tây - 200g thịt luộc xắt mỏng 
350,000 đ
Chuẩn bị:  - Tôm sú rửa sạch, luộc chín. Hành lá trụng sơ. Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, thái ...
480,000 đ

GỎI RAU CÂU TÔM THỊT

I. NGUYÊN LIỆU

- 50gr rau câu khô (loại rong biển khô)
- 50gr cà rốt
- 300gr thịt đùi.
- 200gr tôm sú
- Rau thơm
- Rau mùi, chanh, đường.
- Ớt băm.
- Nước mắm chua ngọt.

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Rau câu khô ngâm nước lạnh (5 giờ) cho nở. Nên thay nước nhiều lần cho bớt mùi tanh của rau câu, cắt ngắn vừa ăn.
- Dưa chuột, bỏ ruột, bào mỏng, cà rốt bào sợi.
- Rau thơm, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt đùi rửa sạch, luộc thái sợi.
- Tôm sú, hấp, bóc vỏ (chừa đuôi).

2. Chế biến:
- Xóc dưa chuột, cà rốt với đường, để 15 phút, bóp ráo nước.
- Trộn rau câu, dưa chuột, cà rốt, thịt, tôm, rau thơm với nước mắm chua ngọt, ớt băm.

III. TRÌNH BÀY

- Cho ra đĩa. Trang trí vài cọng rau mùi. Dùng với nước mắm tỏi ớt và bánh phồng tôm.