Đậu Phụ Sốt Rau Củ

Đậu Phụ Sốt Rau Củ

Đậu Phụ Sốt Rau Củ

380,000 đ
Nguyên liệu: - 2 miếng đậu phụ non - 100g cà rốt - 30g đậu cô-ve - 30g nấm đông cô tươi - 30g măng tây - 30g ngô hạt - 1 nhánh cần tây

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
Làm nóng chảo với dầu mè, cho gừng và ớt vào phi thơm rồi cho nấm đùi gà, nấm hương vào xào. Sau ...
380,000 đ
Cách làm nước sốt :Phi thơm hành, cho cà rốt+ nước bột ngô (bột ngô pha 1/2 chén nước). Cho tiếp ...
380,000 đ
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua vào, đảo đều đến khi cà chua mềm. Thêm gia vị 2 muỗng ...
280,000 đ
Trải 1 lá đậu hũ ky lên mặt thớt, quét lên mặt một lớp xì dầu, sau đó cho măng tây, cà rốt, nấm và ...
380,000 đ
Rửa sạch nấm, cắt bỏ phần gốc cứng rồi mang tất cả ngâm vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 ...
340,000 đ

ĐẬU PHỤ SỐT RAU CỦ

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 miếng đậu phụ non
- 100g cà rốt
- 30g đậu cô-ve
- 30g nấm đông cô tươi
- 30g măng tây
- 30g ngô hạt
- 1 nhánh cần tây
- 1 thìa súp xì dầu
- 1 thìa súp tương ngọt
- 1 thìa súp nước dùng
- 1,5 thìa cà-phê hạt nêm chay
- 1 thìa cà-phê đường
- Dầu ăn

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Đậu phụ chần qua nước muối ấm, thái miếng vừa ăn.
- Măng tây bỏ phần gốc già, tước xơ phần gần gốc, rửa sạch, thái khúc cỡ 1cm. 
- Đậu cô-ve rửa sạch, thái khúc bằng măng tây.
- Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ.
- Nấm đông cô tươi rửa sạch, thái nhỏ bằng cà-rốt. Ngô hạt rửa sạch.
- Cần tây rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

2. Cách làm:
- Làm sốt: Đun nóng dầu, cho lần lượt cà-rốt, đậu cô-ve, cần tây, măng tây, nấm đông cô, ngô hạt vào đảo chín.
- Kế tiếp nêm tương ngọt, xì dầu, nước dùng, hạt nêm chay và đường vào, đun sánh lại. Tắt bếp

III. TRÌNH BÀY

- Đậu phụ hấp nóng rồi dọn ra đĩa, rưới sốt nóng lên. Trang trí với cần tây. Thưởng thức nóng.