Đậu hũ Tứ Xuyên Chay

Đậu hũ Tứ Xuyên Chay

Đậu hũ Tứ Xuyên Chay

380,000 đ
Làm nóng chảo với dầu mè, cho gừng và ớt vào phi thơm rồi cho nấm đùi gà, nấm hương vào xào. Sau đó nêm 4 muỗng nước tương, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường...

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
Cách làm nước sốt :Phi thơm hành, cho cà rốt+ nước bột ngô (bột ngô pha 1/2 chén nước). Cho tiếp ...
380,000 đ
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua vào, đảo đều đến khi cà chua mềm. Thêm gia vị 2 muỗng ...
280,000 đ
Nguyên liệu: - 2 miếng đậu phụ non - 100g cà rốt - 30g đậu cô-ve - 30g nấm đông cô tươi - 30g ...
380,000 đ
Trải 1 lá đậu hũ ky lên mặt thớt, quét lên mặt một lớp xì dầu, sau đó cho măng tây, cà rốt, nấm và ...
380,000 đ
Rửa sạch nấm, cắt bỏ phần gốc cứng rồi mang tất cả ngâm vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 ...
340,000 đ

ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN

I. NGUYÊN LIỆU

- Nấm đùi gà 400 gr
- Nấm hương 20 gr
- Đậu hũ non 1 hộp
- Gừng 1/2 củ
- Ớt 1 trái
- Dầu mè 2 muỗng canh
- Nước tương 4 muỗng canh
- nêm 2 muỗng cà phê
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Ớt sa tế 2 muỗng canh

II. CÁCH LÀM

1. Chế biến:
- Nấm hương khô ngâm nở, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Nấm đùi gà cắt gốc, cắt hạt lựu.
- Gừng cắt sợi. Ớt băm nhuyễn.

2. chế biến:
- Làm nóng chảo với dầu mè, cho gừng và ớt vào phi thơm rồi cho nấm đùi gà, nấm hương vào xào. Sau đó nêm 4 muỗng nước tương, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 2 muỗng ớt sa tế. Đảo thât đều cho thấm gia vị.
- Đậu hũ ngon rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn và cho vào chảo nấm, đảo nhẹ để đậu hũ không bị nát và thấm gia vị hơn.
- Tiếp đó cho 200ml nước lọc vào, để sôi đến khi nước hơi sệt lại thí tắt bếp.

III. TRÌNH BÀY

- Bày đậu hũ ra thố và thưởng thức