CƠM CHIÊN THẬP CẨM

I. NGUYÊN LIỆU

- 200gr cơm trắng
- 35gr bắp Mỹ
- 25gr đậu Hà Lan
- 20gr cà rốt
- 15gr kanpyo (bí khô)
- 15gr nấm đông cô khô
- 10ml dầu ăn
- 10ml nước tương
- 1/4 muỗng muối
- 1 ít lá rong biển khô cắt sợi.

II. CÁCH LÀM

- Cắt hạt lựu kanpyo, nấm đông cô, cà rốt.
- Trụng cà rốt sơ cho mềm
- Bắt chảo lên bếp, chờ nóng rồi cho dầu ăn vào.
- Cho kanpyo vào xào sơ, sau đó cho cà rốt, đậu hà lan, bắp Mỹ, nấm vào xào chung.
- Cho cơm vào xào cho tơi ra.
- Thêm vào 1/4 muỗng muối, 10ml nước tương, ít bột ngọt. Tiếp tục xào cho rau củ thấm đều gia vị.
- Khi cơm chiên tơi và các loại gia vị chín tới,tắt bếp.

III. TRÌNH BÀY

- Cho cơm ra đĩa và thưởng thức.