Cơm chiên hạt sen

Cơm chiên hạt sen

Cơm chiên hạt sen

380,000 đ
I. NGUYÊN LIỆU - 200g hạt sen - 1 củ cà-rốt - 50g đậu cô ve - Gạo - 100g thịt xá xíu - Tỏi và các gia vị nêm nếm thường dùng

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
NGUYÊN LIỆU: -  Cơm (gạo): 400g -  Xá Xíu: 200g -  Tôm thẻ: 200g -  Đậu Hà Lan: 100g -  Cà ...
340,000 đ
 Chuẩn bị: - Cho gạo vào nồi, đổ nước sao cho cơm hơi khô, cho vào nồi 1 muỗng cafe dầu ăn, 1/4 ...
360,000 đ
NGUYÊN LIỆU - 4 chén cơm trắng (lưu ý nấu cơm hơi khô một chút nếu không khi chiên cơm sẽ bị nát, ...
340,000 đ
Chuẩn bị: - Hạt sen rửa sạch, luộc chín.  - Đậu Hà Lan, lạp xưởng rửa sạch, luộc chín.  - Cà rốt ...
360,000 đ
Chuẩn bị: - Tôm nõn cắt hạt lựu - Hành tây lột vỏ ngoài cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ rồi cũng cắt ...
380,000 đ

CƠM CHIÊN HẠT SEN

I. NGUYÊN LIỆU

- 200g hạt sen
- 1 củ cà-rốt
- 50g đậu cô ve
- Gạo
- 100g thịt xá xíu
- Tỏi và các gia vị nêm nếm thường dùng

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Nhặt hạt sen rồi rửa sạch.
- Vo sạch gạo, cho gạo và hạt sen vào nồi nấu chín thành cơm như bình thường rồi dàn cơm ra khay sạch để cơm nguội.
- Rửa sạch cà rốt và đậu cô ve.
- Thái đậu và cà rốt dạng hạt lựu nhỏ.
- Thịt xá xíu cũng thái tương tự.

2. Chế biến:
- Bắc chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm xào qua các rau củ cho chín vừa rồi đem ra để riêng.
- Cơm đã để nguội cho vào chảo chiên cho cơm tơi.
- Cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào xào chung với cơm.
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

III. TRÌNH BÀY

- Cho cơm ra dĩa. Trình bày sao cho đẹp mắt.