CẢI CHUA XÚC HỘT VỊT

✅ Nguyên liệu

- 400g cải chua, 2 hột vịt, lạt
- 1 tép hành lá, 2 tép tỏi
- Tiêu, muối, bột ngọt
- Nước mắm ngon, xì dầu, dầu ăn

✅ Cách làm

1. Chuẩn bị:
- Cải chua: rửa sạch, cắt bỏ cuống, bớt lá, thái nhuyễn.
- Hột vịt: nêm chút muối, bột ngọt, nước mắm quậy đều.
- Hành lá: bỏ cuống rửa sạch, cắt ngắn 1cm.
- Tỏi: đập giập, bóc vỏ bằm nhuyễn.

2. Chế biến:
- Chảo nóng cho 1 muỗng xúp dầu ăn, tỏi bằm vào phi vàng, cho dưa cải vào xào, chế hột vịt vào từ từ rồi cho hành lá vào. Nêm lại vừa ăn. Khi hột vịt chín, nhắc xuống.

3. Trình bày:
- Múc dưa cải lên dĩa. Rắc thêm chút tiêu. Ăn với cơm, xì dầu và ớt thái khoanh.

>>> Bạn xem tiếp món: ✅ Canh rau dền thịt bằm