Chuẩn bị: - Cá chẻm mua về rửa thật sạch. - Cá ướp một chút nước mắm,một chút gừng,tiêu,một chút ...

Chuẩn bị: - Cá chẽm phi lê bạn rửa sạch với nước, cắt thành miếng vừa ăn. - Ớt Đà Lạt rửa sạch, ...

Xếp gừng thái sợi, hành lá thái khúc lên trên và cho cá vào xửng hấp 10 phút sau đó lấy đĩa cá ra ...