Bò Lá Lốt Cuốn Bánh Hỏi

Bò Lá Lốt Cuốn Bánh Hỏi

Bò Lá Lốt Cuốn Bánh Hỏi

380,000 đ
Trải lá lốt xuống đĩa hoặc thớt, cho một lượng hỗn hợp đậu phụ vừa đủ lên bề mặt lá, cuốn đều và chặt tay. Cho lên chảo, chiên với lửa nhỏ để lớp nhân trong được chín

Món Ăn Liên Quan

Món ngon
Nguyên liệu: - 2 gói bò miếng chay khô - 50g tiêu xanh - 200g khoai tây bi - 50g cà rốt - 2 ...
430,000 đ
- Bò chay rửa sạch để ráo nước và bạn cắt miếng vừa ăn. - Ớt xanh + đỏ bỏ lõi bạn rửa sạch - Hành ...
380,000 đ
Đậu hũ ky ngâm nước ấm cho mềm rồi cắt khúc dài khoảng 3 đốt tay. Nấm đùi gà thì ngâm với nước muối ...
430,000 đ

BÒ LÁ LỐT

I. NGUYÊN LIỆU

- 3 bìa đậu phụ
- 20 cái lá lốt
- 50gram nấm hương
- 50gram nấm tai mèo (mộc nhĩ)
- Hạt nêm chay, tiêu, dầu ăn

II. CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị:
- Rửa sạch các nguyên liệu sau đó xắt nhỏ nấm hương, lá lốt. Mộc nhĩ đem ngâm nước nóng cho nở sau đó thái sợi nhỏ.
- Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm và hạt tiêu để tạo thành hỗn hợp nhân đậu phụ.

2. Chế biến:
- Trải lá lốt xuống đĩa hoặc thớt, cho một lượng hỗn hợp đậu phụ vừa đủ lên bề mặt lá, cuốn đều và chặt tay.
- Cho lên chảo, chiên với lửa nhỏ để lớp nhân trong được chín đều mà phần lá không bị quá cháy.Tắt bếp.

III. TRÌNH BÀY

- Cho bò lá lốt ra đĩa. Chấm với xì dầu hoặc nước mắm chay, ăn cùng với bánh hỏi sẽ rất ngon.